BESTEL HIER UW KERSTMENU EN WIJNEN
Lieve volgers van PUUR ZEE,
Je zult het waarschijnlijk niet geloven maar op het moment dat we beginnen na te denken en te brainstormen over het Kerstmenu lopen we nog vrolijk rond in onze zwembroek. Dat is op zichzelf natuurlijk zeer inspirerend maar toch lopen we onze gedachten eind september, begin oktober altijd nog even zorgvuldig na omdat je dan net iets meer gevoel hebt met het juiste seizoen.
Inmiddels hebben we zelfs alweer winterbandjes onder de automobiel en zijn we helemaal in de juiste mood om u onze gastronomische ideeën voor Kerst 2023 voor te stellen.
Menu Kerstavond en 1e Kerstdag Lunch
Amuses bouche:
Sable / walnoot / cacao / sinaasappel
Cevenne ui / winterpeen / aardappel / ponzu
Gerookte makreel / kimchi / koriander
Noordzee krab
gerookte yoghurt/ knolselderij / Hollandse garnaal / kerrie
Kabeljauw
Sherry / parelgort / schorseneer / aubergine
Jakobsschelp
Aardpeer / hazelnoot / Jamon Iberico / truffel
Tarbot
Ossenstaart / rode zuurkool / speculaas / pastinaak
Vijg
Pedro Xeminez / hazelnoot / clotted cream
De menuprijs bedraagt € 109,50 per persoon. De bijpassende wijnen € 55,00 euro per persoon. De aanvang op Kerstavond is vanaf 18:30 uur voor aperitief, Het diner begint om 19:15 uur. De lunch op 1 e Kerstdag begint om 12:30 voor het aperitief. Het menu serveren we vanaf 13:00 uur.
Dinnermenu 1e Kerstdag
1e Kerstdag is vanouds de meest feestelijke avond om met familie en of vrienden heerlijk uitgebreid verwent te worden. En verwennen dat gaan we doen.
Mooie gerechten en vanzelfsprekend fijne combinaties met bijzondere wijnen.
Amuses bouche:
Sable / walnoot / cacao / sinaasappel
Cevenne ui / winterpeen / aardappel / ponzu
Gerookte makreel / kimchi / koriander
Noordzee krab
gerookte yoghurt / knolselderij / Hollandse garnaal / kerrie
Kabeljauw
Sherry / parelgort / schorseneer / aubergine
Jakobsschelp
Aardpeer / hazelnoot / Jamon Iberico / truffel
Zeetong
Baeri Kaviaar / bloemkool / kokkels / bieslook
Tarbot
Rode zuurkool / speculaas / pastinaak
Pre kaas
Gougère / peer / gember / gorgonzola
Kaas van Betty
Pure chocolade
Olijf olie / brood / gerookt zeezout
Vijg
Pedro Ximenez / hazelnoot / clotted cream
De menuprijs bedraagt € 149,50 per persoon. De bijpassende wijnen € 77 euro per persoon.
De aanvang 1 e Kerstdag is 18:30 uur voor het aperitief, Het diner begint om 19:15 uur.
Aanbetaling bij uw reservering
Bij uw reservering vragen wij een aanbetaling van € 35,00 per persoon. Je kunt, in plaats daarvan, ook je creditcardnummer opgeven met de vervaldatum. Vanzelfsprekend brengen we deze aanbetaling weer in mindering op de restaurantfactuur. Nadat je hebt gereserveerd ontvang je van ons een betaalverzoek voor de aanbetaling.
Overnachten bij Puur Zee
Natuurlijk bestaat er de mogelijkheid te overnachten op Kerstavond en op 1 e Kerstdag. In dat geval is het verstandig om even telefonisch contact op te nemen met onze receptie om de beschikbaarheid even te checken. We zijn bereikbaar op 0251 374304 of per mail naar hotel@puurzee.nl
