Menu

Seafood Experience

Allergenen:

Indien u overgevoelig bent voor bepaalde ingrediënten verzoeken we u om dat bij de reservering kenbaar te maken. Op de avond zelf kan er geen alternatief geboden worden.

OPENINGSTIJDEN RESTAURANT:
Maandag / Woensdag : Gesloten
Lunch: Zondag van 13:00-14:30
Diner: Donderdag t/m Zondag van 18:30 – 21:00

  • Makreel
  • Hibachi roasted / miso / cashew noot / Hollandse garnaal

    2021 Catarratto Miano, Castellucci Miano, Valledolmo Contea di Sclafani, Sicilië

  • Zeeduivel
  • Witte asperge / nieuwe kriel / lamsoor / bieslook

    2022 Grauburgunder -S-, Emrich Schönleber, Nahe, Duitsland

  • Chawanmushi (Dashi Custard)
  • Langoustine / jakobsschelp / kokkels / gember / sjalot / zeekraal

    2021 Bacharacher Riesling, Jochen Ratzenberger, Mittelrhein, Duitsland

  • Baeri kaviaar
  • Zeetong / bloemkool / bieslook

    2021 Petit Chablis, Eleonore Moreau, Chablis, Frankrijk

  • Heilbot
  • Knolselderij / bataat / morielje / demi glace

    2022 Spâtburgunder Vom Kalk, Jülg, Pfalz, Duitsland

  • Gerijpte kazen van L’Amuse
  • Aurelie / Alpblossom / Cum Laude / Nicoletta Bleu

    Avreo, De Muller, Tarragona, Spanje

  • Rabarber
  • Zwarte limoen / merengue / earl grey / witte chocolade

    Moscato d’Asti, Garibalde, Piemonte, Italië

  • Menu 4 gangen
  • Makreel - Zeeduivel - Heilbot - Kaas of Dessert € 87,50 / Wijnen € 44,00 - ½ € 26,50
  • Menu 5 gangen
  • Makreel - Zeeduivel – Chawanmushi - Heilbot - Kaas of Dessert € 105,50 / Wijnen € 55,00 - ½ € 31,25
  • Menu 6 gangen
  • Makreel - Zeeduivel – Chawanmushi - Kaviaar - Heilbot - Kaas of Dessert € 132,50 / Wijnen € 66,00 – ½ € 37,50
  • Menu 7 gangen
  • Makreel - Zeeduivel - Chawanmushi - Kaviaar - Heilbot - Kaas - Dessert € 145,50 / Wijnen € 77,00 – ½ € 43,50
  • Donderdag & Zondag vanaf 4 gangen tot 7 gangen

    Vrijdag & Zaterdag vanaf 5 gangen tot 7 gangen ​

Boek het restaurant

Wijnkaart

De wijnen met het ♥ symbool zijn verkrijgbaar in onze wijn-webshop puurwijn.shop.

De wijnen met het symbool ♥♥ zijn daar eveneens verkrijgbaar. Deze wijnen zijn, door Cathy en Imko, speciaal voor PUUR ZEE geselecteerd.

  • MOUSSEREND
  • Bacharacher Riesling Sekt, Jochen Ratzenberger, Mittelrhein, Duitsland 2017 ♥♥ € 68,50
  • Champagne Philliponnat Brut Réserve, Epernay, Frankrijk. € 124,50
  • Champagne Frederic Savard, Premier Cru Brut “Overture”, Eceuil, Reims, Frankrijk, S.A. € 175,00
  • Champagne 1er Cru Bulle de Rosé Extra Brut, Frederic Savart, Ecueil, Frankrijk € 195,00
  • Champagne Leclerc Briant, Abyss, Epernay, Frankrijk, S.A. ♥ € 350,00
  • Vuurzee, De Goede & De Stoute, Bier op basis van Pinot Noir en Champagne gist 2020 € 55,00
  • Vuurzee, De Goede & De Stoute, Bier op basis van Pinot Noir en Champagne gist 2021 € 52,50
  • WITTE WIJNEN
  • Duitsland
  • Escherndorfer Silvaner Trocken, Horst Sauer, Franken 2020 € 57,50
  • Sylvaner S Escherndorfer Lump, 1er Lage, Horst Sauer, Escherndorf, Franken 2019 € 69,50
  • Eschendorfer Am Lunpen 1655, Silvaner GG, Horst Sauer Franken 2019 € 110,00
  • Chardonnay Reserve trocken, Weingut Aldinger, Württemberg 2018 € 120,00
  • Riesling Bopparder Hamm “vom Mandelschieffer“, Mathias Müller, Mittelrhein 2020 € 65,50
  • Riesling Steeger St.Jost, Jochen Ratzenberger, Bacharach, Mittelrhein 2019 €65,00
  • Riesling Gysler Vin Vivant, Vin Nature, Rheinhessen 2018 € 69.50
  • Riesling Gysler Klangwerk Winnheimer Holle Riesling G.G., Rheinhessen 2018 € 78,50
  • Riesling Kirchspiel G.G., Wittman, Rheinhessen 2016 € 120,00
  • Riesling Rudesheim, Georg Breuer, Rheingau 2019 € 69.50
  • Riesling Terra Montosa, Georg Breuer, Rheingau 2019 € 95,00
  • Oestricher Riesling Trocken, Weingut Wegeler, Rheingau 2015 € 69,50
  • Riesling “Geheimrat J“ Weingut Wegeler, Rheingau 2016 € 137,50
  • Riesling “Goldtropchen“, Julian Haart, Mosel 2017 € 67,50
  • Riesling “Piesporter“, Julian Haart, Mosel 2018 € 75,00
  • Riesling “Ohligsberg“, Grosse Lage, Julian Haart, Mosel 2017 € 125,00
  • Riesling Scharzhofberg, Reichsgraf von Kesselstatt, Morscheid, Mosel (1) 2010 € 89,50
  • Riesling ”Űrziger Würzgarten”, Alte Reben, Steinmetz und Hermann, Mosel 2016 € 95,00
  • Riesling Niederhauser Rosenberg. Matthern, Nahe 2011 € 69,50
  • Riesling Niederhauser Hermanshöhle, Matthern, Nahe 20201 € 79,50
  • Riesling Halenberg Spätlese, Emrich Schonleber, Nahe 2018 € 79,50
  • Monziger Riesling “Halgans“, Emrich Schonleber, Nahe 2017 € 95,00
  • Riesling Kreuznacher Kahlenberg, Erste Lage, H. Dönnhoff, Nahe 2019 € 79,50
  • Riesling Korrel von den Grossen Lagen, Korrell Johanneshof, Nahe 2019 € 94,50
  • Riesling Forst, Geheimer Rat Dr. Von Basserman-Jordan, Pfalz 2021 € 67,50
  • Riesling Kirchenstuck, Grosses Gewächs, Geheimer Rat Dr. Von Bassermann-Jordan, Pfalz 2018 € 150,00
  • Oostenrijk - Elzas
  • Grüner Veltliner Am Berg, Bernard Ott, Wagram, 2019 € 59,50
  • Grüner Veltliner MaxiuM, Hiedler, Kamptal, Oostenrijk 2019 € 149,50
  • Riesling “Vom Stein‘‘, Smaragd, Nicolaihof, Wachau, Oostenrijk 2016 € 149,50
  • Alsace “Alliance‘‘, Marc Tempé, Zellerberg, Elzas 2019 € 72,50
  • Luxemburg (werkelijk Meesterlijke wijnen van Abi Duhr, wij zijn fan)
  • Riesling ’‘Goldberg“, Château Pauqué, Albert Duhr, Grevenmacher 2019 € 72,50
  • Bromelt (Elbling), Château Pauqué, Albert Duhr, Grevenmacher. 2018 € 72,50
  • Château Pauqué “Fossiles”, Albert Duhr, Grevenmacher. 2018 € 88,50
  • Riesling ’‘Paradaïs’‘, Château Pauqué, Albert Duhr, Grevenmacher. 2018 € 86,50
  • Pinot Gris ’‘Paradaïs’‘, Château Pauqué, Albert Duhr, Grevenmacher. 2018 € 88,50
  • Château Pauqué (Chardonnay), Albert Duhr, Grevenmacher. 2018 € 110,00
  • Loire
  • Muscadet ''Granite'', Jerome Bretaudeau, Gétigné € 75,00
  • Muscadet ''Gabbro'', Jerome Bretaudeau, Gétigné 2020 € 87,50
  • Anjou Blanc “La Varrene de Chanzé“, Pierre Menard, Faye d'Anjou 2021 € 109,50
  • Anjou Blanc “Pluton“, Pierre Menard, Faye d'Anjou 2021 € 169,50
  • Saumur Blanc ''Les Pouches'', Sylvain Dittière 2020 € 137,50
  • Vouvray Le Haut Lieu, Sec, Domaine Huet 2016 € 89,50
  • Sancerre ‘‘Côte de Marloup‘‘, Bernard Fleuriet et fils 2019 € 82,50
  • Sancerre ''à Chavignol'', Gérard Boulay 2019 € 79,50
  • Sancerre “Le Monts Damnés”, Gérard Boulay 2020 € 110,00
  • Sancerre “Le Monts Damnés”, Domaine Pascal Cotat 2017 € 119,50
  • Sancerre “La Grande Côte”, Domaine Pascal Cotat 2022 € 195,00
  • Blanc Fumé de Pouilly, Domaine Didier Dagueneau 2017 € 155,00
  • Blanc Fumé de Pouilly “Buisson Renard“, Domaine Didier Dagueneau 2016 € 195,50
  • Bourgogne / Rhône
  • Macon Fuissé ‘’Les Tâches’’, Robert Denogent 2020 € 82,50
  • Pouilly Fuissé ‘’Climat’’, Robert Denogent 2021 € 132.50
  • Bourgogne Blanc, Lou Dumont 2020 € 92,50
  • Bourgogne Haut Côte de Beaune Vieilles Vignes, Domaine Jean Chartron, 2018 € 94,50
  • Rully ’‘Montmarin’‘ Domaine Jean Chartron, 2021 € 107.50
  • Hautes Cotes de Nuits 'Clos st Philibert', Monopole, Meo-Camuzet 2019 € 99,00
  • Savigny Les Beaune Blanc, Domaine de Bellène 2020 € 99,00
  • Maranges Blanc Premier-Cru ‘’Fussière’’, Nicolas Perrault 2019 € 85,00
  • Petit Chablis Pérégrinations, Eléonore Moreau 2020 € 79,50
  • Chablis ’Terroir de la Chapelle’‘, Domaine Patrick Piuze 2018 € 78,50
  • Chablis ’‘Terroir de Courgis’‘, Domaine Patrick Piuze 2018 € 78,50
  • Chablis 1e cru ‘’Butteaux’’, Domaine Patrick Piuze 2017 € 132,50
  • Chablis 1er Cru ‘’Les Forêts’’, Domaine Patrick Piuze 2022 € 195,00
  • Chablis ’‘Le Bas de Chapelot’’, Domaine Vocoret 2020 € 117,50
  • Chablis 1er Cru ’‘Les Butteaux’’, Domaine Vocoret 2018/20 € 165,00
  • Saint Aubin Blanc BIO, Lou Dumont 2020 € 110,00
  • Chassagne Montrachet ’‘Chambrees’’, Caroline Morey 2019/20 € 240,00
  • Puligny-Montrachet, Jean Chartron 2018 € 235,00
  • Puligny-Montrachet, ‘’Les Houlières, Thomas-Collardot 2018 € 192,50
  • Puligny-Montrachet 1e cru, ‘’Hameau de Blagny’’, Thomas-Collardot 2019 € 265,00
  • Meursault ‘’Les Casse Tettes‘’, Arnaud Tessier 2018 € 225,00
  • Meursault, ‘’Poruzots‘’, 1er Cru, Antoine Jobard 2020 € 375,00
  • Spanje/Portugal
  • Quinta Do Regueiro, Trajadura / Alvarinho Branco, Minho, Portugal 2020 ♥ € 52,50
  • Quinta Do Regueiro, Alvarinho Reserva Branco, Monção & Melgaço, Portugal 2020 ♥ € 59,50
  • Quinta Do Regueiro, Alvarinho Barricas Branco, Monção & Melgaço, Portugal 2019 ♥ € 84,50
  • Italië
  • Etichetta Grigia, Cantina Lunae, DOC Colli di Luni, 100% Vermentino, Italië 2019 ♥ € 54,50
  • Vermentino di Sardegna DOC, ’‘Solotredici’‘, Gabriele Palmas, Sardinië 2021 ♥♥ € 58,50
  • Catarratto Miano, Castellucci Miano, Valledolmo Contea di Sclafani, Sicilië 2021 ♥♥ € 58,50
  • Cattarratto Shiarà, Castellucci Miano, Valledolmo Contea di Sclafani, Sicilië 2018 ♥♥ € 84,50
  • Ioanna, Fiano di Avellino, Fiano DOCG 2019 € 59,50
  • Sauvignon Lahn, St. Michael - Eppan, Südtirol - Alto Adige 2019 € 54,50
  • Pinot Bianco Schulthauser, St. Michael – Eppan, Südtirol – Alto Adige, Italië 2019 ♥ € 57,50
  • Weissburgunder Preasulis, Gump Hof, Markus Prackwieser, Alto Adige 2021 € 89,50
  • Israel (Powered by PUUR WIJN)
  • Sphera White Concepts Riesling, Judean Hills 2017 ♥ € 84,50
  • Blanc du Castel (Chardonnay), Dom. du Castel, Ramat Raziel in Judean Hills 2018 ♥ € 122,50
  • Rosé du Castel, Dom. du Castel, Ramat Raziel in Judean Hills 2018 ♥ € 89,25
  • Kroatië
  • Malvasia Istarska, Benvenuti, Motovun, Istrië 2019 ♥ € 52,50
  • Château Musar White, Château Musar, Bekaa Valley, Libanon 2012/16 € 122,50
  • RODE WIJNEN
  • Beaujolais - Loire - Bourgogne
  • Chenas “Les Carrières“, Cru de Beaujolais, AC Chenas, Domaine Thillardon 2018 € 79,50
  • Morgon ''Grand Cras'', Domaine de Vernus, Beaujolais 2020 € 92,50
  • Chinon, Les Pensées de Pallus, Domaine de Pallus, Loire 2016 € 84,50
  • Saumur-Champigny, Sylvain Dittière 2020 € 89,50
  • Saumur-Champigny ''Les Pouches'', Sylvain Dittière 2019 € 97,50
  • Saumur-Champigny ''Les Cormiers'', Sylvain Dittière 2019 € 125,00
  • Bourgogne Rouge “Les Prielles“, Domaine Berthaut-Gerbet 2021 € 89,50
  • Bourgogne Rouge, Domaine Georges Noëllat 2018 € 82,50
  • Bourgogne Rouge Lou Dumont 2020 € 89,50
  • Bourgogne Rouge, Hudelot Noëllat 2018 € 89,50
  • Bourgogne Côtes de Nuits, Maxime Cheurlin Noëllat 2019 € 94,50
  • Maranges Premier-cru ‘’Les Clos Roussots’’, Nicolas Perrault 2018 € 92,50
  • Fixin 1e cru ‘’Hervelets´, Domaine Derey 2018 € 135,00
  • Mercurey ''Le Chapitre'' Lorenzon, Bourgogne 2020 € 138,50
  • Morey Saint Denis Lou Dumont 2020 € 149,50
  • Volnay, Georges Glantenay 2021 € 144,50
  • Volnay Veielle Vignes, Georges Glantenay 2020 € 175,00
  • Gevrey Chambertin, Domaine Duroché 2017 € 125,00
  • Chambolle Musigny, Hudelot Noëllat 2020 € 195,00
  • Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Dois, Robert Groffier 2017 € 450,00
  • Pommard 1e cru Les Arvelets, Maxim Cheurlin Noëllat, Bourgogne 2019 € 175,00
  • Vosne Romanée 1er Cru “Les Chaumes”, Domaine George Noëllat 2014 € 225,00
  • Vosne Romanée 1er Cru “Les Chaumes”, Domaine Méo Camuzet 2014 € 245,00
  • Vosne Romanée “Les Barreaux“, Domaine Anne Gros 2014 € 245,00
  • Latrichières Chambertin, Grand Cru, Dom. Chantal Remy 2013 € 265,00
  • Overig
  • Pinot Noir, Albert Hertz, Eguisheim, Elzas, Frankrijk 2020 € 59,50
  • Syrah, Castelucci Miano, Valledolmo, Sicilië 2018 ♥♥ € 58,50
  • Nero d’Avola, Castelucci Miano, Valledolmo, Sicilië 2019 ♥♥ € 58,50
  • Perricone, Castelucci Miano, Valledolmo, Sicilië 2019 ♥♥ € 69,50
  • Cannonau di Sardegna DOP, Gabriele Palmas, Sardinië 2017 ♥♥ € 64.50
  • Cabernet Sauvignon Algehro, Gabriele Palmas, Sardinië 2019 ♥♥ € 84,50
  • Spätburgunder Trocken, Weingut Rings, Pfalz. Duitsland 2020 € 68,50
  • Spätburgunder "Saumagen" Weingut Rings, Pfalz. Duitsland 2020 € 199,00
  • Spätburgunder Klingenberg VDP. Erste Lage, Paul Fürst, Franken, Duitsland 2013/14 € 92,50
  • Spätburgunder “Kleine Kammer”, Adeneuer, Ahr, Duitsland 2017 € 95,00
  • Spätburgunder No.1, Adeneuer, Ahr, Duitsland 2017 € 99,00
  • Spätburgunder Trocken SD, Jacob Duijn, Baden, Duitsland 2015 € 99,00
  • Spätburgunder Alte Reben, Bernard Huber, Baden, Duitsland 2015 € 99,50
  • Pinot Noix, Pinot Noir Mosel, Daniel Twardowski 2019 € 127,50
  • Château Musar Red, Château Musar, Bekaa-Valley, Libanon 2006 € 139,50
Boek het restaurant

PUUR ZEE Restaurant

PUUR ZEE Services

PUUR ZEE Sociaal

Facebook Youtube Instagram Linkedin

Openingstijden Restaurant

Maandag / Dinsdag / Woensdag : Gesloten

Diner:
Donderdag – Zondag van 18:30 – 21:00

Lunch:
Zondag van 13:00-14:30

© 2024 Puurzee | Website door WPinaday

Algemene Voorwaarden / Privacy Policy / Cookie Policy